• allo les gourmandes (ds) ...........C

    salut à tous et toutes

     

    attention cet article n est pas light du tout

    vous risquez de prendre quelques kilos !!!!! mdr

    donc à vos risques et périls

     

    tout d abrod une recette

    qui remonte à mon enfance et celle de mes fréres et soeurs

    nous faisions ça en famille

    et c'était à chaque fois un régal

    pas compliqué du tout mais un gros travail de préparation.

     

    si vous avez comme moi un super génial boulanger

    qui fais une pâte à pain à tomber par terre

     

    boulangerie" la bonne humeur" pour les gens de montpellier

     

    1er les fricassés

     

    ingrédients :

    pâte à pain 1kg = 41 fricassés

    knackis

    thon

    olives vertes dénoyautées

    poivrons rouges grillés

    oeufs durs

    harissa

    ketchup

    mayo

    créme d anchois

     

     

    faire lever la pâte à pain pendant 2 à 3h , là couper en petits morceaux et l écraser à la main pour faire comme des petits pains , ensuite mettre à frire dans une poele avec de l huile chaude , et laisser cuire environ 3 à 4 minutes il faut qu ils soient bien dorés , ensuite ouvrir sur un coté et garnir au choix des ingrédients préalablement découpés en petits morceaux ou écrasés pour l oeuf , agrémenter de la sauce de votre choix et déguster sans modération

    attention ceci est huileux donc prévoir beaucoup de serviettes en papier lol

    voici quelques photos du déroulement et du fricassé finit

     

    fricasses--glace-caramel-007.JPG

     

    fricasses--glace-caramel-026.JPG  fricasses--glace-caramel-028.JPG

     

    fricasses--glace-caramel-029.JPG  fricasses--glace-caramel-032.JPG

     

    ils gonflent à la cuisson c'est normal :-)

     

    fricasses--glace-caramel-036.JPG les voilà cuits

    fricasses--glace-caramel-045.JPG garnis fricasses--glace-caramel-047.JPG oui ça c'est celui de mon homme , il est gourmand

    fricasses--glace-caramel-043.JPG

     

    voilà mon loulou qui dévore , on c'est tous régalé !!!!!!!!!!

     

    si vous essayez vous m en direz des nouvelles ?

     

    c'est vraiment ma madeleine de proust :-) , jojo si tu passes par là promis on a pensé à toi

     

    demain ; glace au carambars et glace au réglisse et meringues

     

     

    BON APPETIT

     

     

    meteo-soleil-31

    « catherine Nglaces ....carambar, réglisse ......C »
    Pin It

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Lundi 9 Mai 2011 à 11:53
    mpst24
    hummm j'en ai l'eau a la bouche!!!!
    bon jvais manger!!!
    gros bisous ma ptite louve
    2
    Lundi 9 Mai 2011 à 11:58
    Laurie
    tres appétissant tout ça..... bon app' les amis :D
    bisous
    3
    Lundi 9 Mai 2011 à 12:04
    lilie
    ça donne faim tt ça ;) bizzz
    4
    Lundi 9 Mai 2011 à 12:08
    Fleur d'Oranger
    ah ça c'est un article qui me plait énormément, bien que tes articles de Nail-art sont tout aussi plaisant...mais ça change
    et gourmande que je suis, bien sur cela me donne terriblement envie!!!
    c'est sympa ça pour les pique-nique surtout que la saison s'y prête bien!
    Merci ma belle
    et continue
    Bisous orangés
    5
    Lundi 9 Mai 2011 à 12:08
    Les Ongles De Salvi
    ayeeee mais ça va pas la tête de nous sortir ce genre d'article juste à l'entré de l'été!!!! nan mais oh!!!
    lol
    6
    Isa
    Lundi 9 Mai 2011 à 12:30
    Isa
    Ca me tente bien, mais l'étape "cuisson à l'huile" me fait peur !!!
    7
    Lundi 9 Mai 2011 à 13:06
    rubisurongle
    hummmmmm, ca y est rien qu'en regardant j'ai pris 1 kg , j'adore tes tites recettes continue à nous gater avec tout ça....Euhhh lundi je m'y mets...( ben le prochain du coup hein !!!) Gros bisous ma jolie louve
    8
    Lundi 9 Mai 2011 à 13:11
    Pin's à roulettes
    Ca a l'air bon !
    9
    Lundi 9 Mai 2011 à 13:41
    Un Petit Bonheur
    Hum miam miam ^^ bisous
    10
    Lundi 9 Mai 2011 à 14:14
    pascale
    je crois que je vais prefere la glace car je n'aime pas du tout les fritures ! donc je passe mon tour ! biz ma belle louve et tu as vu que tu as gagné chez fleur de lys ?
    11
    Lundi 9 Mai 2011 à 14:45
    stopdidine
    ok, moi qui voulais perdre un kilo, c'est mort Mdr. Bisous ma louve
    12
    Lundi 9 Mai 2011 à 15:27
    Nathalie
    cool ca a l'air d'etre bon j'arrive lol ;) bisous
    13
    Lundi 9 Mai 2011 à 18:32
    mystic
    hummm ma Louvinette mais ça m'a l'air délicieux !! je prend déjà des kilos avec la grossesse mais là rien qu'en regardant les photos j'en ai pris d'autres lol :)
    En plus demain glace au carambar ( moi qui adore ça !! ) j'en salive déjà !!

    gros bisous et à demain ;) miammm
    14
    Lundi 9 Mai 2011 à 22:41
    Cristy
    hmmm ca a l'air trop bon !
    15
    Mardi 10 Mai 2011 à 08:58
    Natsuko
    Ca a l'air bien bon dis donc!
    Bisous Bella
    16
    Mardi 10 Mai 2011 à 08:58
    Eths
    Coucou ma belle humm sa a l'air trop bon tout sa ;) pleins de bisous et bonne journée
    17
    Mardi 10 Mai 2011 à 17:29
    cazalolotte
    mmm ça donne envie!
    18
    Mercredi 11 Mai 2011 à 18:02
    Céleste
    miam, je vais me noter cette recette dans la liste hyper longue des recettes à tester ! Merci ma douce !!
    Bisous
    19
    Mercredi 11 Mai 2011 à 18:53
    audreyx2
    Ah la oui sa donne trop faim, vu l'heure en plus!!!!!!!!!!!
    Roooo t'es cruelle!!
    20
    Jeudi 12 Mai 2011 à 03:23
    Hiriata
    non.. mais... oooooooooh.... ca y est j'ai faiiiim !!
    21
    Vendredi 13 Mai 2011 à 22:35
    Momo
    mmmmh miam ^^
    22
    Jû l
    Lundi 27 Février 2012 à 15:09
    Jû						
						
			l
    Han ca à l'air trop bon!!!!
    HAte de voir tes autres recettes!!!!!
    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    23
    marielle belugou
    Lundi 27 Février 2012 à 15:09
    marielle belugou
    Ta recette a l'air délicieuse rien que de la lire, et de voir ton garçon se régalait de la sorte, cela donne envie de l'essayer ....
    et la musique de fond m'a rappelé une prof de musique de celleneuve qui nous l'avez apprise....il est loin le collège et ca m'a fait super plaisir de l'entendre,
    t'es une vrai fille géniale, j'ai de la chance de t'avoir comme amie....Bisous énorme mon amie ! ! !
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :