• challenge alimentaire #1 . Janvier : galette aubergines

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

     

    hello mes petits loups

    je ne pensais pas avoir le temps de vous faire la recette pour ce mois çi mais oui

    alors pour 1.50€ la part il fallait faire une recette

    j'ai relevé le défi

    et fait un repas pour 0.99 cts  /personne pour 4

    ingrédients

    3 aubergines 300 gr casino  ....1.24 €

     4 oeufs casino plein air ...........0.80€ ( les 18 sont à 3.60€)

    200 gr de farine de blé Lidl .....0.12 cts (le kilo à 50 cts)

    eau  300 ml environ +1 grain d ail je n'ai pas calculé le prix des condiments

    mâche 500 gr............................. 1.50€

    50 gr d'emmental....................... 30 cts (les 250 gr sont à 1.50€)

    = 3.96 €:4 = 0,99 cts/ personne

    recette

    peler les aubergines et les couper en morceaux ou cubes d'environ 1 cm 

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    les mettre à bouillir pendant 35 minutes environ avec un grain d'ail

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    les égoutter et les écraser grossièrement

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    laisser égoutter et dégorger le plus que vous pouvez , + elle seront égouttées moins elles piqueront yes

    préparer votre pâte à galette (texture entre crêpes et pancakes)

    battre les 4 œufs en omelette

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

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    ajouter la farine

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    ajouter l'eau 300 ml ;  pour ma part de l'eau gazéifiée(sodastream) je trouve que les galettes sont moins lourdes

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    ajouter l'écrasée d'aubergines

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    chauffer une poêle anti adhérente (ou si vous ne faites pas attention aux calories vous pouvez les faire frire yescool )

    et déposer la valeur d une grosse cuillère à soupe ou petite louche

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    surveiller la cuisson feu moyen , il faut que ça dore mais ne crame pas

    attention c'est un peu épais à cause de l'aubergine ;  alors les tourner souvent

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

    je vous ai rajouté pour la recette

    salade de mâche avec emmental tout est calculé dans les ingrédients

    nous avons mangé à 4 adultes 6 galettes chacun et la mâche

    le repas nous ai revenu à 0.99 cts/personne

    très bon appétit , vous me direz si vous avez essayé :-)

    cet article fait partie du challenge alimentaire lancé par le blog simplement cenwen

    à partir du 20 de chaque mois vous trouverez un article sur son blog qui regroupera tous les blogs participants

    merci à toi ma belle Isabelle pour l'aide que tu apportes en prouvant que l'on peut bien se nourrir avec peu

    je vais en même temps essayer de faire des recettes équilibrées

    j'espère que vous aurez apprécié cet article

    à très bientôt prenez soin de vous

    challenge alimentaire #1 janvier . galette aubergines

     

    on va visiter les blogs des copinautes si d'autres idées vous tentent

    Les participantes :

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  • Commentaires

    1
    Lundi 15 Janvier à 11:02
    Cenwen

    Rhooooo ♥

     

    Je m'en veux un peu quand je vois la somme de boulot que je t'ai imposée pour ce défi ! ^^' je n''imaginais pas que tu mettrais toutes les étapes de préparation en photos ! Chapeau ♥ J'espère juste que tu ne t'es pas épuisée ! ^^'

     

    Je te chipe ta jolie recette :) Je fais rarement des aubergines, Jérôme n'étant pas fan, mais je pense que comme ça, elles passeront sans problème ! :)

     

    Merci tout plein pour cette jolie recette à prix mini-mimi :)

     

    Plein de bisous doux tout doux ♥

      • Lundi 15 Janvier à 18:33

        oh mais de rien je me suis bien amusée ;-) promis tu commences à me connaître je ne fais les choses que si j en ai envie lol

        ici les aubergines ne passent que comme ça ;-) hi hi hi

        pleins de gros bisous ; ps tu peux assaisonner comme tu as envie , cury cumin etc..... moi je ne peux pas alors je cuisine sans mais tout est faisable gros bisous ma douce

    2
    Lundi 15 Janvier à 11:34

    J'adore les aubergines , et l'été j'en ai plein dans mon panier bio , je vais donc mettre ta recette sous le coude en attendant mes prochaines aubergines , ça doit être trop bon

      • Lundi 15 Janvier à 18:35

        cooucou Hélène oui c'est très bon et forcément meilleur en été :-)

        économique , léger et savoureux tu peux aussi rajouter pleins d'épices ;-)

        bisous et merci de ton passage

    3
    Lundi 15 Janvier à 13:08

    J'adore les galettes et les croquettes alors forcement les tiennes me font de l'oeil ! 

      • Lundi 15 Janvier à 18:37

        moi pareil j'adore ça , demain je vais aller voir de plus prés ta recette ;-)

        bisous et merci de ton passage , bon appétit :-)

    4
    Lundi 15 Janvier à 22:09

    J'aime bien cuisiner des galettes de toutes sortes le soir car c'est relativement vite fait... et c'est aussi un bon moyen pour passer des légumes où il en reste que 2 ou 3 ... mais j'ai jamais fait avec des aubergines car je me rends compte qu'il ne m'en reste jamais tellement on aime ça ! Je la mets de côté pour la faire

    Bonne soirée

    5
    Mardi 16 Janvier à 19:14

    en fait  moi je les achète exprès ;-)

    tu me diras si tu as aimé si tu les essayes , merci de ton passage

    bonne soirée biz

    6
    Mercredi 17 Janvier à 21:19

    Ici aussi on est fan de croquettes et galettes en tout genre, je garde ta recette pour cet été !

      • Jeudi 18 Janvier à 13:15

        nous aussi on adore les croquettes et galettes tellement agréables à consommer avec une bonne salade

        bisous merci de ton passage

        bonne journée

    7
    Marie75019
    Samedi 20 Janvier à 11:22
    Bonjour merci pour cette recette
      • Samedi 20 Janvier à 20:30

        merci de ta visite

        et vraiment avec plaisir de partager cette recette

        bisous

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