Préparation : 20 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200g  de Carambars
- 6 jaunes d'oeufs 
- 20 cl de crème fraïche entiére
- 400 ml de lait
- 20 g de    sucre semoule   

Préparation :

Porter à ébullition le lait avec la crème.

Ajouter les Carambars, et laisser fondre en remuant le mélange.

Dans une récipient, fouetter les jaunes d’œufs avec le  sucre  puis délayer avec le lait parfumé aux carambars

Faire cuire la crème ainsi obtenue à feu doux, en faisant très attention à ne pas la laisser bouillir !

Verser la crème dans un saladier, et la laisser refroidir.

Après refroidissement, là mettre dans votre sorbetiére  le temps requis 30 à 40 minutes pour els osrbetiéres "modernes" , la mienne que je branche et que je emts au freezer 1 h

ensuite mettre la glace dans un bac (ancien bac d un litre de glace du commerce) et consever au freezer sinon ça devient trop dur , j ai une préférence pour les glaces crémeuses et non hyper compactes mais c'est une question de gout

 

 

 

préparation en train d épaissir un peu , SURTOUT NE PAS FAIRE BOUILLIR  !!!!!!!!

 

sorbetiére de l an ....... je ne sais  pas ,c'est ma belle mére qui me l a offerte y a 14 ans et on lui avait offert et elle s en servait pas donc j en ai hérité et moi je là rentabilise mdr!!!!!!!!!!

 

allez hop on met au freezer , désolée là j ai oublié de prendre la photo

 

et ensuite on déguste sans modération

 

 

 

 

voilou pour la glace aux carambars

 

pour celle à la réglisse , vous faites la même chose que celle çi à part que vous REMPLACER  les carambars par 300gr de réglisse en rouleux qui vous coupez en petits morceaux avant , et attention la réglisse ne fond pas bien , donc armez vous d un chinois pour récupérer le maximum de suc de réglisse

et vous là préparer ensuite comme bon vous semble avec ou sans petits bouts de réglisses à l intérieur

 

 

 

les gaufres fleurs

 

 

250 GR DE SUCRE

125 gr de beurre

2 œufs

250 ml d eau chaude

250 gr de farine

1 petit bouchon de rhum

 

Liquéfier le beurre et le battre avec le sucre , les œufs et l eau .y ajouter la farine , en remuant constamment .vous pouvez décliner la recette de base sous différents gouts alimentaires .il vous suffit d y ajouter , selon votre gout , du rhum , du citron , vanille , anis , fleur d oranger etc ……………..

 

Cuisson gaufrier obligatoirement

  perso j ai rajouter un tout petit bouchon de rhum 

 

 

 

 

 

 

 

vous pouvez aussi ne pas les mettre en formes

et les découper ENCORE CHAUDES  sinon ça séche et ça casse

 

 

voilà pour aujourd hui

 

j espére que vous appréciez ce genre d articles

 

pour le nail en ce moment vu la longueur de mes ongles

je ne suis pas trés inspirée

donc je ne fais que des essais vernis

 

bon appétit

et une dédicasse spéciale à pascalinette  qui péfére les glaces

 

et à mystic qui adooooooooore les carambars

 

 

bibis mes belles

 

à demain